“中秋”、“国庆”双节将至，为严厉打击制售假劣食品违法行为，净化节日食品市场，确保双节期间消费者食品卫生安全，泉山区卫生监督所决定加大节日期间监督检查力度，突出重点，以确保群众的饮食健康。在所内统一部署下，采取了以下措施：
    1、加强管理，责任到人。严格落实食品卫生安全监督管理工作责任，建立责任追究制度。将责任和任务逐级分解到责任科室和人员，确保监督检查工作有措施、有效果。
    2、突出重点，加强监管。以节日食品市场，餐饮业为重点，特别是月饼、熟肉制品、冷荤凉菜等生产经营单位，结合人们的饮食习惯和消费特点，因地制宜，严厉查处违法食品生产经营行为。
    3、快速反应，建立机制。强化24小时值班制度，确保信息畅通，一旦发生食物中毒，要依照《食物中毒事故调查处理办法》和重大食物中毒紧急报告制度的要求，与有关部门密切配合，积极开展调查和依法处理。对瞒报、漏报者要追究责任。

供稿：泉山区为生监督所

二OO八年九月十日