为确保春节食品卫生安全，保障广大消费者身体健康，根据市卫生监督所关于做好春节食品卫生安全保障监督文件精神，区卫生局、卫生监督所半个月来，对辖区食品超市、餐饮酒店、农贸市场等进行了全面的卫生监督。同时，对大中型酒店发放了节日期间食品卫生安全、预防食物中毒书面通知、签订预防食物中毒责任书。并进一步加大执法检查力度，于元月30日上午区卫生局卫生监督所联合区工商、区人大政协、市卫生监督所以及市电视台、报社等新闻媒体部门开展了一次联合大检查。对两家百惠超市、开明市场、米旗蛋糕房、大汉王府、福记酒店等单位的食品加工销售等卫生情况进行了检查，所查单位卫生许可证、健康证、卫生设施等比较健全，并能亮证营业。食品索证、进货登记、包装标识等基本符合卫生要求，但有个别单位存在食品索证不全、食品加工场所环境卫生脏乱，地沟污水溢积、餐具落地存放，有的缺少餐具消毒设施，凉拼间冰箱内存放半成品等卫生问题，区监督所当场一一下达责令改正意见书，并查到使用过期食品添加剂（牛油香粉）和使用从业人员持假健康证等严重问题，将进行立案处罚。（云龙区卫生监督所供稿）

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