一、高度重视，以对人民群众身体健康和生命安全负责的态度，将防控食物中毒和食源性疾患作为当前重要工作，认真部署和落实各项防控措施，切实保障人民群众饮食卫生安全。

    二、抓住重点，集中开展卫生监督执法检查。区卫生监督所认真分析形势，以可能较大范围影响群众饮食卫生安全的单位为重点，特别是对集体用餐配送单位、旅游区餐饮单位、建筑工地食堂、卤菜经销点等重点单位和城乡结合部、农村乡镇等重点地区加大卫生监督检查力度。对检查发现的问题，加大处罚力度，并及时公告社会，以进一步提高经营单位的卫生意识和责任意识。

三、开展健康教育，努力提高从业人员卫生知识和群众的自我防范意识。区卫生监督所有针对性地对食品经营单位负责人和从业人员开展食品卫生知识培训；同时，积极开展防范食物中毒和食源性疾患知识的宣传，提高广大群众对疾病的自我防范意识。采取群众喜闻乐见的形式，向群众特别是农村人群普及食品卫生知识，对农村家庭自办宴席要做好卫生知识宣传教育，防止群体性食物中毒。

   四、严格食物中毒报告，认真做好食品卫生突发事件应对准备和处理。区卫生监督所按照公共卫生突发事件应急处置预案的有关要求作好了各项准备工作，一旦发生食物中毒等突发公共卫生事件，立即启动突发公共卫生事件应急处置预案，按规范迅速组织救治和开展调查处理，并按有关规定进行上报。

                   (供稿：泉山卫生监督所）