市卫生监督所关于举办食品生产单位（个人）食品生产规范和索证培训的通知

各县（市）、区卫生防疫站及有关单位：
为贯彻《江苏省食品索证管理办法》，保证食品的卫生质量和安全，根据上级要求，我市将加强对食品加工单位食品生产规范和索证管理方面的监督。为此，特举办培训班，具体事项通知如下：
1、全市从事糕点、熟食、豆制品、乳品及乳制品、酒类、粮油、调味品、糖果蜜饯、食品添加剂、食品包装材料的生产企业的负责人、采购人员，都应参加这次培训。
二、云龙区、鼓楼区、泉山区、九里区管辖的单位参加徐州市卫生监督所的统一培训，各县（市）、贾汪区自行对上述人员培训，并将培训名单上报市卫生监督所。
三、市内四个区卫生防疫站负责按近年发放卫生许可证登记情况，全面通知相关单位人员参加市区统一培训，并派出一名分管卫生监督员带队。
四、市区培训于10月25日8：00在市人才宾馆6楼会议室进行。地址：西安南路28号（云龙公园西门对面）。
本次培训结束后，市卫生监督所将组织全面检查。对未按要求建立索证制度的单位或个人，依法给予行政处罚。



二○○二年十月十八日