徐州市食品安全标准跟踪评价工作专家咨询会圆满结束
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2017-06-21浏览量：
为了严格执行省、市食品安全标准跟踪评价方案和《江苏省食品安全标准跟踪评价工作指南（试行）》，保障工作质量，形成完善的工作模式，徐州市卫生监督所于2017年6月15日，召开了徐州市食品安全标准跟踪评价专家咨询会。
受省卫计委委托，2016年我所承担的食品安全标准跟踪评价工作是以食用菌及其制品作为调查对象，开展《食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012）、《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）等4个食品安全国家标准的跟踪评价工作。一年多来，通过摸底调查、问卷调查、指标验证、现场调查和专家咨询等方式对4个食品安全国家标准的适用性、科学性和可行性，进行了调查研究，形成了总结报告。
本次专家咨询会邀请了监督管理部门、检验机构、企业、高校专家等省、市专家十余人就项目总结报告进行研讨。专家对该项目工作给予了充分肯定，认为徐州所的工作很有特色，克服了很多困难，做了大量深入细致的工作，跨省调研，部门间合作，带动县区参与等，取得了较好的工作成效，完成了委托任务。
专家还对我所2017年承担的对食品安全标准跟踪评价任务提出意见与建议，专家咨询会圆满结束。
食品安全标准处
