加大监督力度切实做好问题奶粉的清缴工作
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2010-11-22浏览量：
近期，根据市政府办公室《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》以及市卫生局继续开展餐饮服务环节问题奶粉清缴工作的统一部署，市卫生监督所出动卫生监督员12人，分二组对25家直管餐饮单位及10家涉及乳制品使用学校食堂逐一进行清查。
本次专项检查共出动卫生监督员155 人次，35车次，重点检查了乳粉及含乳制品的采购索证，进货验收及台账记录工作，特别是查验有无产品合格证明（检验报告）。经查，现场未发现有采购、贮存、使用问题奶粉的现象。
目前，各餐饮服务单位均已建立乳品监管责任体系，完善了乳制品的溯源、使用机制。此次清查工作进一步巩固了清缴工作的成果，切实保障人民群众的食品安全。
（监督一处）
