丰县提前介入高考卫生安全保障
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2010-05-28浏览量：
5月27-31日，丰县卫生监督所提前在全县范围内开展了高考考点食宿卫生安全专项检查。本次检查分4个小组对高考考点食堂、接待考生的餐饮单位及考点周边的小餐饮店进行监督检查。
重点检查各考生食宿点的食品原料采购索证情况，食品加工制作过程、各餐次食品留样情况、卫生设施正常运转情况、从业人员健康和卫生状况、餐具清洗消毒及消毒剂（洗涤剂、杀虫剂等）的安全存放情况、饮用水的卫生情况和住宿区的茶具、洁具、毛巾和床上用品的消毒是否符合卫生要求、从业人员个人卫生是否良好等。
同时针对各单位的具体情况，卫生监督员当场下发了卫生监督意见书，提出具体的卫生要求，限期整改，督促各单位健全应急机制，严把原料进货关、加工环节关、餐（饮）具、用具消毒效果关、从业人员个人卫生关。
（丰县卫生监督所 崔景泉）
