泉山区圆满完成乒乓球热身赛食品安全保障工作
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2010-05-18浏览量：
5月14日至5月15日，第五十届乒乓球世锦赛徐州热身赛在徐州师范大学泉山校区举行。为确保徐州热身赛顺利举行，保证接待酒店卫生质量，防止食物中毒及其他公共卫生事件发生，保障运动员和工作人员身体健康，我所高度重视，提前做好卫生保障工作。
泉山区卫生监督所制订了热身赛卫生保障方案，成立了领导小组，及时开展各项检查，做到分工明确、人员到位、责任落实。赛前我所专门组织卫生监督员对接待酒店进行了全面检查，对存在的卫生问题及时指出改进意见，督促接待酒店严格做好食品卫生、公共场所卫生工作。
热身赛期间，卫生监督员进驻接待酒店开展全程卫生监督，重点把好食品卫生安全关，对接待酒店每日供应的三餐卫生情况实行严格督查跟踪，撤换菜肴2起，确保参赛选手的饮食安全，圆满完成了本次卫生监督保障任务。
(泉山区卫生监督所)
