为了有效的保障春节期间我市的食品卫生安全，防止食物中毒和食源性疾病的发生，我所于元月15日起，集中对全市范围内的餐馆、快餐店、学校食堂和超市等食品生产经营单位开展了一次食品卫生安全专项检查。此次检查的重点内容是食品生产经营单位卫生许可证的持有情况、食品原材料的索证和进货验收情况、从业人员健康证持有情况、餐具的消毒保洁情况以及是否存在使用过期食品、“三无”食品等行为，并且对餐具和重点食品进行了卫生监督抽检。

通过检查，我们发现今年的食品卫生安全整体情况还是好于往年，但也存在一些卫生安全隐患。例如，部分从业人员无健康证上岗，一些餐饮单位仓库内存过期食品和“三无”食品、餐具未进行消毒、索证制度落实不够完善等。对于这些行为，我们均下达了卫生监督意见书，责令其限期整改。对于在监督检查中发现的严重违法行为，我们还将予以立案查处。在下一步的工作中，我们将继续加强对节日市场的食品安全监督检查，确实保证人民群众过一个健康、安全、欢乐的春节。（监督一处李翌丞、李桂荣供稿）