为确保徐州市第十届投资洽谈会的顺利召开，保障与会代表的饮食卫生安全,防止食物中毒以及其他公共卫生事件的发生，市卫生监督所认真落实保障措施。一是明确责任，落实方案。要求接待单位必须主管领导负责,分管领导具体抓,明确专人负责,制定本单位的卫生工作方案和卫生管理制度。二是严格监督，落实方案。要求驻点卫生监督员严格执行有关卫生技术标准和卫生规范,接待单位严格落实规范要求，抓好环境卫生,保证食品、生活饮用水的卫生质量和公共场所的公共卫生安全。此次保障，市卫生监督所共出动卫生监督员30人次,实施了驻点监督于巡逻督导相结合，并对会议用餐的食品进行了样品抽检,共抽检样280份，对各单位供应的每顿菜肴均进行了留样。由于措施得力，与会1040名投资者得到了很好的饮食卫生安全保障。（供稿：应急办）