中秋、国庆期间，徐州市卫生监督系统上下一心，齐抓共管，认真落实节日食品卫生安全措施，确保了全市节日期间的公众饮食消费安全。

一是提高认识,加强领导,落实食品安全工作责任。

食品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全。随着节日的临近,餐饮业迎来了消费旺季,十月中旬又将迎来党的十七大的胜利召开，安全监管工作任务更加繁重。各县（市）、区、企业卫生监督所认真学习了省卫生厅的相关文件，并结合市卫生监督所下发的《关于加强2007年国庆和“十七大”期间餐饮业卫生监督管理工作的通知》进一步提高了认识,高度重视节日期间的食品安全监管工作,结合本部门职责和本地实际,周密部署安排,明确监管责任,确保节日期间的餐饮饮食安全,预防和杜绝重大食品安全事故。

二是突出重点,强化监督,加大食品安全监管力度。

各县（市）、区、企业卫生监督所根据节日期间餐饮消费特点,进一步加大对可能发生食品安全隐患的重点区域、重点饮食的监管力度。对餐饮场所，重点是风景区、旅游接待单位开展针对性的卫生监督执法检查,不符合卫生条件的及时责令其整改,坚决取缔无证的食品经营单位。经济开发区监督所节前对辖区进行覆盖性监督检查，对存在问题的食品和食品经营单位采取了针对性措施。睢宁卫生监督所严格落实聚餐申报制度，国庆期间共对35个聚餐餐饮单位进行了监督检查，无食品安全事件发生。

三是加强值班,落实责任,做好应急处置工作。

各县（市）、区、企业卫生监督所高度重视国庆期间的值班工作,确保24小时有人在岗,市监督所还实行了应急与日常双值班的工作机制，确保应急的及时处理。

四是强化宣传,营造氛围,充分发挥社会监督作用。

全面加强节日期间食品安全宣传力度,开发区下发了《告食品生产经营单位书》50余份，云龙区对各食品超市、餐饮酒店、食堂等发放食品卫生安全、预防食物中毒等相关宣传材料近400份，各参与活动的单位共悬挂宣传条幅11幅、制作各式宣传标语、展板、橱窗等24块（处），进一步强化了食品生产单位的责任意识和人民群众的自我保护能力。同时鼓励社会积极参与到节日期间的食品安全监管工作中来,对公众举报或者媒体反映的问题和隐患及时核查处理,对处理结果及时对外公布,共同做好节日期间的食品安全监管工作。（供稿：办公室李大伟）