春节临近为迎接我市“两会”召开，为保障节日期间的食品卫生安全，预防和控制食物中毒和食源性疾病的发生，确保春节期间的社会安定。根据市卫生局及市卫生监督所有关文件通知精神，我处于2006年1月10—17日对监管的食品超市、学校食堂和餐饮单位进行了认真细致地检查。

我处在全面检查的基础上，加大对重点地区、重点行业和重点产品的监督检查力度。检查的重点放在食品超市、学校食堂和餐饮业单位，对其卫生许可证、食品包装标识、餐具消毒、食品原料采购等情况进行执法检查，重点检查节日食品如米、面、油、熟肉制品、糕点、调味品类食品，餐饮单位制作的菜肴等，共检查食品超市4家，餐饮单位14家，大中专院校食堂16家。所查单位卫生许可证均合法有效，食品加工销售环境基本符合规定，无超范围经营的现象，绝大多数单位采购的食品及原料符合有关国家卫生标准和规定，在食品超市的食品柜台和仓库中共抽查定型包装食品200余种，未发现超过保质期、霉变生虫或感官性状异常情况的食品。在此次检查中同时也发现了一些问题：如个别食品超市的自制食品未按国家规定标注生产日期、保质期限，直接入口的散装食品未及时加盖加罩销售,对以上所查出的问题当场下达了监督意见书，责令其立即改正。（监督四处）

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