当前，我市周围部分省份发现了人感染高致病性禽流感病例，为有效防止高致病性禽流感对人的感染，保障我市人民群众的健康安全，全面落实卫生部办公厅《关于加强人感染高致病性禽流感防控工作监督检查的通知》（卫办监督发〔2005〕251号）文件精神，我市将于近期对各级疾病预防控制机构、医疗机构以及餐饮业和集体用餐配送单位关于人感染高致病性禽流感防控工作落实情况进行监督检查。

此次对各级疾病预防控制机构、医疗机构重点督查以下内容： 1、组织机构建设情况； 2、人禽流感预防控制工作方案和应急预案制定情况； 3、人禽流感疫情监测工作开展情况； 4、医护人员人禽流感防治知识全员培训、防治演练、应急防控物资储备情况； 5、与林牧渔业部门的信息互通及联防联控工作机制运转情况； 6、人禽流感防治的健康教育工作情况。对餐饮业和集体用餐配送单位检查内容主要包括：1、是否购入和销售死鸡、死鸭以及无检疫证明的禽肉；2、在禽肉加工和餐饮环节，是否严格做到生熟分开，避免交叉污染；3、禽肉是否彻底加热、烧熟煮透后才供应等。