高校学生食堂历来都是卫生监督机构重点监管对象之一。随着夏季的来临，气温不断升高，为防止各种食物中毒及食源性疾患的发生，日前，我所稽查处对云龙辖区内部分高校学生食堂卫生状况进行了抽查。
此次抽查的重点是检查位于我市城乡结合部高校食堂的餐饮制售情况，同时结合“四城同创”工作，对照餐饮业的卫生要求和标准对食堂硬件部分（如：更衣室、粗加工间（切配间）、烹调间、餐厅、消毒间、食品仓库等）进行了全面细致的监督检查。
通过检查，我们了解到，徐州医学院东甸子校区一楼学生食堂、徐州师范大学云龙校区食堂、徐州建筑职业技术学院学生第一、四食堂的食品卫生工作开展得较好。各食堂功能间齐全，布局基本合理；配有专用的消毒间及消毒设施，并能正常运转；设有完备的防尘、防蝇设施；盛放厨余、泔水、垃圾的容器均有盖密闭，能做到及时清理。尤其是徐州建筑职业技术学院学生第一食堂，针对前段时间我所在日常现场监督检查中指出的一些不符合食品卫生要求的环节，及时向院领导汇报和筹措资金，并利用“五一”放假期间，对要求整改的问题逐一进行落实，取得了明显效果。在此次抽查中，我们也发现个别学校食堂仍存在着不尽人意之处，对此，我们提出了具体的整改意见，要求其尽快按照《食品卫生法》和“四城同创”相关食品卫生标准进行整改落实，确保学校学生的饮食安全。（稽查处耿一香）