省专家来徐调研我市卫生监督体系建设评估工作

6月2日—3日，江苏省卫生监督体系建设评估专家组成员周自新、钱松专程来徐对市卫生监督所的体系建设评估工作进行调研和指导。 两位专家首先查看了卫生监督体系建设评估的准备材料，包括机构建设、人员管理、经费保障、设备装备及信息化建设、履行职责以及机构管理这六大类。随后，专家们又实地察看了市卫生监督所的新办公用房。 专家们针对市卫生监督所目前的准备工作提出了两点建议和要求。一是要加快办公用房修缮工程的进度，保证信息化建设和功能间设置到位，尽快投...

徐州市卫生监督所开展公共卫生突发事件应急处置演练

为了更好的迎接江苏省卫生监督体系评估，提高应对公共卫生突发事件的组织指挥、协调配合、快速反应以及高效处置能力，市卫生监督所于6月2日开展了突发性食物中毒、生活饮用水污染事件应急处置演练活动。 本次演练主要是模拟一起我市婚宴期间突发食物中毒事故以及某居民生活小区饮用水污染事件。徐州市卫生监督所接到举报电话后，兵分两路，按照应急预案要求，迅速启动应急响应程序，按照报告、响应、调查、取证、处置、响应终结、后期处理等各关键环节，对事故进行了有力、有序的可控处置。 ...

丰县提前介入高考卫生安全保障

5月27-31日，丰县卫生监督所提前在全县范围内开展了高考考点食宿卫生安全专项检查。本次检查分4个小组对高考考点食堂、接待考生的餐饮单位及考点周边的小餐饮店进行监督检查。 重点检查各考生食宿点的食品原料采购索证情况，食品加工制作过程、各餐次食品留样情况、卫生设施正常运转情况、从业人员健康和卫生状况、餐具清洗消毒及消毒剂（洗涤剂、杀虫剂等）的安全存放情况、饮用水的卫生情况和住宿区的茶具、洁具、毛巾和床上用品的消毒是否符合卫生要求、从业人员个人卫生是否良好等。 ...

徐州市卫生监督所召开餐饮业、住宿业负责人现场会议

为了更好地开展2010年的餐饮业和公共场所行业卫生管理工作，保障公众健康安全，迎接省卫生厅对徐州市卫生监督体系的评估，我所制定下发了《关于印发2010年徐州市卫生监督所业务工作要点的通知》，并于2010年5月26日下午召开了市直管单位餐饮业、公共场所住宿业负责人现场会议，其中餐饮单位28家，住宿业13家共50余人参加了会议。 会议强调各餐饮单位应亮证经营，原材料进出货记录、索证索票应齐全，落实各项卫生制度及各项记录，加强废弃油脂及泔水回收的管理，加强食品添加剂的使用与管理；住宿...

徐州市卫生监督所发出2号预警：高温季节临近，餐饮单位注意食品安全

高温、多雨季节，是食物中毒、食源性疾患的高发时期。徐州市卫生监督所提醒我市所有食品生产经营者，特别是餐饮单位、学校、工地、机关、企事业单位食堂，为确保高温天气的食品卫生安全，有效防范食物中毒、传染病等突发公共卫生事件的发生，徐州市卫生监督所特发出2号食品安全预警： 餐饮单位、集体食堂等食品经营者，要时刻牢记自己是食品安全第一责任人。应切实采取有效措施，把好如下关口，杜绝食物中毒事件和食源性疾患的发生。一、把好原料入库关。健全各项卫生管理制度，保持内外环境整洁。采购食品原料时要认真查验，做好索证和...

徐州市卫生监督所发出1号预警：高温季节临近，注意饮食卫生安全

高温、多雨季节，是食物中毒、食源性疾患的高发时期。为确保高温天气的食品卫生安全，有效防范食物中毒、传染病等突发公共卫生事件的发生，徐州市卫生监督所发出1号食品安全预警： 一、蔬菜水果尽可能浸泡、清洗后食用。夏季是植物病虫害高发季节，菜农、果农用农药杀虫在所难免。消费者应尽量到正规农贸市场或超市购买果蔬，食用前尽可能先浸泡半小时后再清洗食用。二、在选购熟食卤菜、凉菜时更应慎重，要注意销售场所防虫防蝇防尘设施是否齐全，存放条件（如温度控制）和存放容器是否符合卫生要求。熟食制品在夏季室温条件下放置超过...

卫生监督体系建设评估调度会会议纪要

5月25日，我所召开卫生监督体系评估调度会，调度近期工作，安排下一步体系评估工作。会议由杨晶所长主持，各处室处长和所体系评估指导组成员参加。 会议首先由许所长总结前阶段的评估工作。许所长指出，经过全所职工共同努力，目前迎评资料已基本完备，近期请省专家来徐调研指导后，请各处室进一步完善。 随后，杨所长对我所体系评估迎评工作提出总体要求。杨所长指出，体系评估工作在全所既定的目标和进度安排下，整体工作有力有序开展，目前，迎评工作已进入倒计时，各处室和全体职工要强化责...

新沂市卫生监督所加强学校食品卫生安全监督与管理工作

目前高温、高温天气是食物中毒高发季节，为保障全市师生的身体健康，预防重大学校食品卫生安全事件的发生。根据省卫生厅和徐州市卫生局关于要求进一步加强学校卫生安全的监督和管理的电视电话会议精神，新沂市卫生监督所全力以赴开展此项工作，首先派出业务骨干，参加了由教育局牵头，卫生、工商、质检、食安委等部门联合组织的检查。 其后，针对检查中发现的当前学校食品卫生安全存在的主要问题和薄弱环节，卫生监督所又开展专项监督检查，制定详细的检查方案，对全市70多家公办（私营）中小学、幼儿园提出如...

徐州市学校安全督导组对铜山县学校安全进行检查督导

5月20--21日，由徐州市卫生局、教育局、公安局等多部门组成的学校安全联合督导组，在市监督所许继民副所长的带领下，对铜山县部分中小学校、托幼机构的食堂卫生、管理及校园安保、校舍安全等情况进行了督导检查。铜山县政府、教育、卫生、卫生监督等相关部门负责人陪同检查。 在汉王镇中学，督导组查看了食堂的粗加工间、配菜间、主食间、餐具消毒间等，检查人员对餐具消毒的温度和方法以及餐具消毒后的保洁进行了现场指导。 在机关幼儿园，食堂的师傅正在给孩子们做中饭。督导组检查完操作间和粗加工间...

受理处召开资料填报培训会，积极迎接监督体系评估

5月14日，受理处组织市级直管的20多个单位的代表，结合卫生监督体系评估的许可资料要求，在本所会议室召开了卫生许可申请资料填报培训会，受到与会者的称赞，许可档案质量有望得到进一步的提高。按照江苏省市级卫生监督体系评估标准、操作手册对公共类卫生许可档案的规范要求，结合市卫生监督所监督体系评估指导组对受理处保管的2009年卫生许可档案初审后，提出的图纸和规章制度资料方面普遍存在的问题，受理处准备了比较规范的图纸模板，印制了各类公共卫生类行政许可的现场审核评分表和各类卫生管理制度模板等资料，向与会代表...