泉山区卫生监督所积极投身全国文明城市创建活动

为进一步配合做好徐州市创建全国文明城市工作，泉山区卫生监督所多措并举，取得阶段性成效。 一是制定方案，全所动员。泉山区卫生监督所根据市卫生局2011年创建全国文明城市工作总体目标要求，实行“一把手”负责制，狠抓落实，制定《创建全国文明城市工作实施方案》，召开创建动员会，号召全所干部职工立足工作实际，积极投身创建全国文明城市工作。 二是开展创建培训，提高知晓率。将徐州市创建全国文明城市相关内容融入从业人员上岗前卫生知识培训，使从业人员熟悉...

铜山区开展《食品安全法》实施二周年现场宣传咨询活动

针对目前全国各地食品安全事件多发，结合打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动。5月31日上午,铜山食品安全协调委员会在铜山新区举办了纪念《食品安全法》颁布实施2周年大型宣传活动,从而拉开了全区为期一个月，主题为“关注食品安全、共创健康生活”食品安全法宣传月活动的序幕。区卫生局、区食品药品监管局区、区工商局、区商务局、区质监局、区盐业局及8家食品企业代表参加了宣传活动。 活动现场组织了公众在“深入贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》，保障人民...

鼓楼区开展便民早餐示范店活动

根据《中共徐州市委、徐州市人民政府关于2011年为人民群众办好9大类56件实事的意见》的精神，为进一步提高全市餐饮服务食品安全水平，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，鼓楼区卫生监督所按照徐州市食品药品监督管理局印发的《徐州市便民早餐示范店创建实施方案》的通知要求，于2011年5月19日召开辖区内早餐店创建动员会。 会上，对创建标准进行统一的培训，并发放“徐州市便民早餐示范店创建评审表”，区食品药品监督管理局局长提出具体的创建要求和完成时间，并与各店的负...

泉山区卫生监督所圆满完成泰山庙会食品安全保障工作

2011年泰山庙会于5月14-19日举办，为保障人民群众饮食和生命安全，泉山区卫生监督所加大监督检查力度，制定食品安全事故应急预案，圆满完成了泰山庙会食品安全保障工作。 泉山区卫生监督所成立了泰山庙会食品安全保障工作领导小组，补充完善了《重大活动食品安全事故应急处置预案》，定员定岗、加班加点对庙会周围四条重点道路上餐饮服务单位进行定点监督、巡回监督，并与15家餐饮单位签订了《食品服务单位承诺书》。 庙会期间，各餐饮服务单位能够严把材料进货关，按照卫生要求加工制...

贾汪区积极开展餐饮服务环节食品添加剂整治工作

近日，贾汪区卫生监督所按照上级相关文件精神及区卫生局制定的《打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作方案》要求，精心组织卫生监督员召开专门会议，周密安排三个监督检查组分别由周忠孝所长和两名业务所长带队，对全区餐饮服务环节开展了严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动。 此次专项整治行动检查的重点单位包括学校食堂、建筑工地食堂、企事业机关食堂、各类餐馆（含快餐店、小吃店、饮品店等）；检查的重点区域包括食品库房、粗加工、切配、烹饪、面点制作、凉菜配制、裱花操作、现榨果蔬汁、...

云龙区全面启动便民早餐示范店创建工作

为贯彻落实《中共徐州市委、徐州市人民政府关于2011年为人民群众办好9大类56件实事的意见》文件精神，进一步提高全市餐饮服务食品安全水平，切实保障人民群众饮食安全和身体健康，根据市食品药品监督管理局《徐州市便民早餐示范店创建实施方案》和具体工作要求，云龙区卫生监督所将在全区范围内组织开展便民早餐示范店创建活动。 5月份，云龙区全面启动便民早餐示范店创建活动，对辖区内早餐经营业户进行全面监督检查和宣传发动，鼓励和支持辖区内的早餐经营单位积极参与创建活动。 5月1...

邳州市卫生监督所圆满完成徐州市中小学武术比赛活动的食宿卫生安全保障工作

5月13日至5月15日，徐州市中小学武术比赛在邳州李口小学体育馆隆重举行，来自徐州市中小学160名小选手们在这里同台竞技，为邳州人民献上一场精彩的武术盛宴。 邳州市卫生监督所及时进驻选手们的食宿点，进行全方位全过程监督管理，从菜谱的审查、原料的采购、食品加工、烹饪、留样，餐饮具的清洗、消毒、保洁、饮用水等每一个环节，均进行了现场卫生监督，严格把关,由于保障工作细致、到位，整个活动期间未发生食物中毒和其它食源性疾病。 ...

大屯卫生监督分所召开“严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂”工作会议

为了切实保障矿区人民群众身体健康和生命安全，大屯卫生监督分所于5月11日下午召开了大屯公司“严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂”工作会议。公司各单位分管食堂的领导、食堂管理员、矿区各类酒店餐馆经理、采购员及学校幼托机构相关负责人等共计50余人与会。汪书萍副所长主持会议。 荣新毅科长传达了《江苏省餐饮服务环节严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动实施方案》、《徐州市餐饮具集中消毒单位专项监督检查实施方案》文件精神，并作出具体工作要求， ...

贾汪区卫生监督所举办《公共场所卫生管理条例实施细则》培训班

为更好的贯彻落实新《公共场所卫生管理条例实施细则》，5月9日，贾汪区卫生监督所举办了新《细则》培训班，周忠孝所长亲自授课。全体卫生监督员，辖区内各大宾馆、商场、娱乐场所等部门负责人参加。 周所长对新《细则》的立法背景、特点及与旧《细则》的区别等进行了详细解读。业务所长结合日常监管中存在的主要问题，对公共场所卫生监督量化分级管理工作、操作规程、卫生管理档案等做出了具体要求。 通过培训，卫生监督员们进一步掌握了更新后的监管范围；同时对规范公共场所经营单位管理、引导负责人不...

市卫生局调研沛县卫生监督体系建设工作

5月10日，市卫生局苗斌副局长一行5人，对沛县卫生监督体系建设工作进行调研，副县长贺伟、县卫生局局长孟宪峰同志陪同。 调研组现场检查了沛县卫生监督所和大屯卫生监督分所卫生监督体系建设工作的开展情况。在听汇报、查资料、看现场后，市卫生局领导对我县卫生监督体系建设工作取得的成绩予以充分肯定，并对存在的簿弱环节，提出了指导性的整改意见，进一步促进了我县卫生监督体系建设工作的开展。 （沛县卫生监督所 刘辉）