为进一步加强对我市餐饮具集中消毒单位的监督管理，规范餐饮具集中消毒单位的生产经营活动，根据徐卫监督〔2013〕13号《市卫生局转发省卫生厅办公室关于开展公共卫生专项监督检查工作的通知》和《新沂市2013集中消毒餐具专项整治活动方案》的要求，新沂卫生监督所于2013年10月25日至11月5日，对全市取得工商营业执照的10家餐饮具集中消毒单位开展了专项监督检查并对已消毒餐饮具进行了抽样检测。检查中，卫生监督员首先对餐饮具集中消毒单位的选址布局、工艺流程、设施设备、工作环境、从业人员体检和培训、包装标识等各环节进行了监督检查。针对不符合要求的情况，监督员当场下达监督意见书并限期整改。同时按照《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934）规定，对9家餐饮具集中消毒单位已消毒餐饮具进行现场采样，共采样45套，送市疾病预防控制中心进行检验，合格率为93%。并将结果在卫生局网公示，同时通报给相关部门。

今后，我所将进一步加强部门合作，建立协调配合机制，及时通报信息，形成监督管理合力，不断提高消毒餐饮具卫生质量，为市民放心安全使用消毒餐具提供有力保障。

                                  新沂市卫生监督所