为切实加强贾汪区餐饮具集中消毒单位卫生安全工作，确保广大人民群众放心使用餐饮具，12月27日，徐州市卫生监督所曹俐处长一行到贾汪区旅游产品配送中心进行督导检查，贾汪区卫生监督所执法人员陪同。

检查组重点对餐饮具集中消毒的生产作业场所，清洗消毒设备设施和工艺流程，生产用水和使用的洗涤剂、消毒剂、塑料包装膜，餐饮具的出厂检验，人员卫生要求，档案管理进行了全面检查，详细询问了集中消毒餐饮具日生产量、配送区域、市场流动以及行业发展状况，并对检查中存在的问题进行了现场指导，提出了整改意见，同时要求餐饮具集中消毒单位负责人要高度重视餐饮具卫生安全，切实保障广大人民群众的身体健康。

通过此次检查组的监督指导工作，有助于更好地掌握贾汪区餐饮具集中消毒现状，餐饮具企业对如何规范化生产有了更清晰的认识，食品安全的理念也更加深入人心。