随着人民生活水平的提高，外出就餐的机会也越来越多。但是，对于承载美食的消毒餐饮具，它们的消毒过关吗？能否放心用？市民表示关心。

     2021年徐州市集中消毒餐饮具抽检结果已新鲜出炉，快来看看！

     近日，市卫生监督所组织开展餐饮具集中消毒服务单位的专项监督抽检工作，共抽取我市13家正常生产的餐消单位的餐饮具样品128套，委托疾病预防控制中心等检测机构依据《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）对游离性余氯、大肠菌群、沙门氏菌、阴离子合成洗涤剂指标进行检测。检测结果显示抽检的128套样品全部合格。现将抽检结果公示如下：

     针对此次专项监督检查中发现的个别餐饮具集中消毒服务企业存在防蝇设施未正常使用、除渣间（区）地面存在积水、进货索证资料不全的问题，执法人员现场下达了卫生监督意见书，要求立即进行整改，并对其中一家餐消单位未按规定在独立包装上标注生产日期进行了立案处罚。

     餐饮具卫生是餐桌卫生安全的第一道防线，下一步，徐州市各级卫生监督将继续加强餐饮具消毒服务单位卫生监督，进一步强化餐饮具集中消毒服务单位的卫生意识、责任意识，依法规范经营行为。对餐饮具集中消毒服务单位违反《中华人民共和国食品安全法》规定用水，使用洗涤剂、消毒剂，或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消毒合格证明，或者未按规定在独立包装上标注相关内容的，将严厉查处并给予处罚，筑牢餐桌卫生防线，为人民健康保驾护航。

     外出就餐，判断餐饮具的卫生质量是否卫生，卫监小编教您简单三步。

     每一套餐具拆包装前应查看包装膜是否标明消毒经营单位名称、消毒日期以及保质期限等内容，并检查是否有破损。

     拆包装后可用手摸餐饮具表面，看是否有粘手感觉，表面是否有油垢残留或潮湿水分。

     就是闻闻包装内的餐饮具是否有异味，如洗涤剂或消毒剂的气味。

拟稿|司璐

审核|李志

编辑|王雪颖