为贯彻省卫健委、省农业农村厅、省市场监管局联合下发的《关于印发2021年江苏省食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》（苏卫疾控〔2021〕36号）文件精神，切实做好全市食品安全标准跟踪评价工作，市卫生监督所于2021年7月15日上午召开了2021年徐州市食品安全标准跟踪评价启动暨业务培训会议。市卫生监督所分管副所长李翌丞，各县（市）、区卫生监督所食品安全标准分管领导、标准工作主要负责人以及市所食品标准处全体工作人员共20余人参加了会议。

会议上，吴琼处长重点解读了2021年我市的标准跟评工作方案，简要介绍了食品安全标准跟踪评价工作的依据、目标、方法、要求等内容，明确了我市牵头的3类食品安全国家标准及相关指标的跟评任务以及任务完成的时间节点。随后标准处张莹同志对此次跟评中涉及到的3类国家标准以及标准相关检验方法和指标等内容进行了细致讲解，并对跟评中需要填报的调查问卷的填写方法及注意事项进行了说明。

最后，李翌丞副所长做了总结讲话并对今年的食品安全标准跟踪评价工作提出了要求。他指出，各县（市）、区卫生监督所要高度重视食品安全标准跟评工作，加强食品安全标准相关知识学习，保质保量地完成今年我市的食品安全标准跟评任务。

食品安全标准跟踪评价工作对于了解国家食品安全标准执行情况、发现存在的问题十分必要，是制定食品安全标准、修订和完善国家食品安全标准体系的重要依据，对于国家食品安全体系的建立和保障人民群众“舌尖上的安全” 有着十分重要的意义。通过此次会议，各县（市）、区卫生监督所加深了对标准跟评工作的理解，掌握了基本的工作方法，为下一步带动县区开展食品标准备案管理及标准跟评工作打牢了基础，创造了条件，有力地推动了我市食品安全标准管理整体工作水平的提升。

食品标准处  贾梦雅