根据《关于印发2021年江苏省食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》（苏卫疾控〔2021〕36号）部署安排，今年我省食品安全标准跟踪评价工作以跟踪评价协作组形式开展。 6月28日，徐州市卫生监督所和经济开发区卫生监督所陪同南通市卫生监督所调研组来到天益食品（徐州）有限公司，开展对运动营养食品企业的食品安全标准跟踪评价工作。

食品安全标准跟踪评价工作主要目的是通过开展食品安全标准跟踪评价，了解国家标准的执行情况，发现存在的问题，为标准制定、修订和完善食品安全标准体系提供依据。具体包括标准适用范围是否合理，在通用标准中对应的食品分类是否清晰，引用通用标准是否适当，涉及通用标准中各项安全指标要求是否合理，标签要求是否合理，生产经营过程的卫生要求是否满足食品安全需要，产品所适用的其他推荐性标准与食品安全标准是否存在交叉、矛盾，产品标准所引用的检验方法是否可行等。

会上，市卫生监督所食品安全标准处吴琼处长对南通所此行目的以及食品安全标准跟踪评价的意义进行了说明。企业负责人非常重视此次调研活动，召集了运动营养食品质控、检验等相关人员开展座谈和交流。企业工作人员现场介绍了企业背景、生产工艺等信息，针对标准中指标的适用范围、指标的定义有多种解释等提出了很多有价值的意见和建议。企业表示卫生监督部门此次的到来解决了企业无处反映标准执行问题的难题。徐州市卫生监督所和经济开发区卫生监督所也表示，企业有关食品安全国家标准的问题和意见建议，可以直接向属地的卫生监督机构反映，由卫生监督机构上报。

会后，企业还邀请与会人员参观了生产线和产品检验情况，并对各个生产检验环节进行了一一讲解。

                                      食品处 张莹