2003年11月24日至12月底，一年一度的军运工作开始。为保障途经徐州的部队战士的饮食饮水卫生安全，我所派遣一名专业水平好，责任心强的卫生监督员，到徐州市“新老兵运输办公室”，专门负责新老兵的饮食卫生监督工作。由于军运工作的特殊性，每次列车过往的时间都不确定，均临时通知，有时甚至是在半夜。我所卫生监督员毫无怨言，不怕苦，不怕累，克服困难，不顾路途遥远，每次都能准时到达军运站，对食品原料采购、储存、生产加工过程层层把关。一经发现问题，当场提出并责令立即整改，杜绝了食品制作过程中的污染隐患。在６０余餐次的军运任务中，未发生一次食物中毒，圆满完成了军运食品卫生安全保障工作，受到战士和市委领导的好评。