为进一步规范邳州市餐饮具集中消毒服务单位的生产经营服务行为，提高公共餐饮具卫生质量，预防传染病发生和流行，保障人民群众身体健康。在两节“元旦”“春节”到来之际，邳州市卫生监督所 2020 年 12 月31日起在全市范围内开展餐饮具集中消毒服务单位专项监督检查工作。

自开展专项工作以来，邳州所高度重视，制定方案，狠抓落实，严格按照《中华人民共和国食品安全法》和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》（国卫办监督发 [2015]62 号），组织对辖区内的餐饮具集中消毒服务单位开展专项监督检查。重点检查餐饮具集中消毒服务单位的生产用水应当符合国家饮用水卫生标准；餐饮具集中消毒服务单位使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关国家标准或卫生规范情况；对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附消毒合格证明；消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。

截止到目前全市共检查餐饮集中消毒单位（企业）2户。出动执法人员12人次，经检查，各经营单位餐饮具消毒状况良好，未发现违法违规行为。

餐饮具清洗消毒直接关系着老百姓“舌尖上的安全”，邳州市卫生监督所将进一步增强餐饮具集中消毒单位法律意识，促进餐饮具集中消毒单位的自律和诚信经营，推动餐饮具安全满意度提升，切实保障人民群众身体健康。