为进一步加强和规范我省餐具饮具集中消毒服务单位的监督工作，保障人民群众餐饮消费安全，省卫生监督所根据《关于开展2020年全省餐具饮具集中消毒服务单位重点督查的通知》（苏卫监所[2020] 64号）文件要求，11月10日组织6人督查组，对我市餐饮具集中消毒单位监管工作开展了督导检查。

省督查组随机抽取邳州进行现场检查，实地查看了邳州华康餐具清洗有限公司和美尔慷餐具清洗服务部两家餐饮具集中消毒服务单位，对两家企业生产场所的卫生状况，生产用水，使用的洗涤剂、消毒剂是否符合卫生要求，出厂的餐具是否按规定检验合格并随附消毒合格证明，是否按规定在独立包装上标注相关内容，是否建立和遵守出厂检验记录制度内容进行了重点督查。

督查组在肯定我市成绩的同时，对我市餐饮具集中消毒服务单位监管工作中存在的问题提出了改进意见和建议。针对生产过程记录不全、餐饮具(筷子)包装标注内容不完整、标注内容和实际不符，出厂原始检验记录不规范等重点问题给与了细致指导。                    

综合处司璐