餐饮具卫生安全直接关系到百姓“舌尖上的安全”，随着“十一、中秋”两节临近，集中消毒餐饮具用量增加，贾汪区卫生监督所依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督规范》等法律法规的规定，对辖区内餐饮具集中消毒服务单位开展专项监督检查。

卫生执法人员首先查阅卫生管理档案，随后现场对餐饮具消毒单位的生产设施设备使用情况、生产用水、洗涤剂、消毒剂的素证索票、餐饮具出厂前自检情况、餐具饮具包装，厂名厂址、生产日期、保质期、联系电话等标识、消毒合格证明、生产操作人员健康证明及个人卫生等进行了全面检查。对检查发现的问题现场给予指导，并责令整改。

下一步，贾汪区卫生监督所将继续加大监督检查力度，确保消费者用上安全、放心的餐饮具。