根据《关于印发2020年江苏省食品安全标准跟踪评价工作方案的通知》（苏卫疾控〔2020〕39号）部署安排，今年我省食品安全标准跟踪评价工作以跟踪评价协作组形式开展，徐州市卫生监督所配合南京市卫生监督所跟评4个乳品相关的食品安全国家标准，分别是GB 19301-2010《食品安全国家标准 生乳》、GB 19644-2010《食品安全国家标准 乳粉》、GB 25191-2010《食品安全国家标准 调制乳》、GB 12693-2010《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》。7月31日，南京市卫生监督所调研组来到徐州绿健乳业有限责任公司，开展对乳及乳制品类企业的食品安全标准跟踪评价工作，徐州市卫生监督所和鼓楼区卫生监督所参与配合调研工作。

南京调研组此次工作主要以座谈会和问卷调查等方式开展。企业负责人表示非常重视此次调研活动，召集了乳品检验、质控等相关人员开展座谈和交流。座谈会上，南京调研组对此行目的以及食品安全标准跟踪评价的意义进行了说明，并现场发放了调查问卷。企业负责人现场介绍了企业背景、生产工艺，并提出了很多有价值的意见和建议。

会后，企业还邀请调研组参观了生产线和产品检验情况，并对各个生产检验环节进行了一一讲解。

食品处 张莹