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贾汪区开展餐饮具集中消毒单位监督检查

来源:本站发布时间:2020-08-05浏览量:

餐饮具卫生安全直接关系到消费者用餐安全,依据《中华人民共和国食品安全法》、《餐具饮具集中消毒服务单位卫生监督规范》等法律法规的规定要求,贾汪区卫生监督所对辖区内餐饮具集中消毒服务单位开展专项监督检查。

检查采用听取汇报、查阅资料、现场检查、抽样检测等方式进行。检查中,监督员对被检查单位生产设施设备使用、生产用水洗涤剂消毒剂使用、餐饮具消毒质量自检情况、餐具饮具包装材料索证、出厂餐饮具厂名厂址、生产日期、保质期、联系电话等标识、出厂餐饮具消毒合格证明、生产操作人员健康证明个人卫生等进行了详细检查。同时,对准备出厂的餐饮具进行了抽样检测,并将样品送往徐州市疾病预防控制中心进行检测。对现场检查发现的问题予以现场指导,并下发《卫生监督意见书》,要求其立即整改。

    下一步,贾汪所将继续加大监督检查的力度,确保人民群众能够使用上合格的集中消毒餐饮具。