根据《省卫生计生委关于委托设区市开展部分食品企业标准备案工作的通知》（苏卫食品（2018）5号）要求，徐州市卫生监督所承办本市食品企业标准网上备案服务以来，在今年疫情防控工作开展的特殊形势下，备案工作人员严格要求，加强学习，不断提高业务能力，按规定全力做好食品企业标准备案、做好企业服务工作。在7月，办结归档备案并公开42件，同比增长50%，通过电话及平台答复咨询近200次；自3月1日起企业陆续复工复产以来，截止目前，办结归档备案并公开共144件，同比增长30.91%。

  企业标准编制的目的是规范产品生产，提高产品质量，维护消费者和生产企业的合法权益。标准编制是根据《食品安全法》及相关食品安全国家标准的要求，企业制定的指标严于国家标准对应的指标值，坚持合法性、科学性、合理性、真实性原则，并确保标准切实可行。

为了助力企业复工复产，备案工作人员在及时响应、及时处理备案申请的同时，每日通过电话、网络等平台，为企业解答备案流程、编制文本的注意事项和相关法律法规等问题，及时纠正不符要求的企业标准，做好指导工作，为企业做好优质高效的服务。

食品处 贾梦雅