诚信利剑守护舌尖安全|我市开展餐饮具集中消毒单位“卫生示范企业”创建
这样的好事，心动了么？
别着急，示范企业创建可要经历三个阶段
动员部署阶段：
组织开展创建餐饮具集中消毒“卫生示范企业”活动的宣传、准备和组织发动工作；通过深入发动，层层动员，营造开展创建“示范企业”活动的良好氛围。
组织实施阶段：
各餐饮具集中消毒服务企业开展自查自纠，对照评价标准，逐项梳理排查：针对存在的突出问题和薄弱环节，制定改进措施，落实整改，接受社会监督。
考核评估阶段：
经自评认为符合“卫生示范企业”考评标准的单位，可主动向属地卫生监督机构申报，填写“卫生示范企业”申报表。根据《徐州市餐饮具集中消毒服务单位卫生示范企业评价标准和考核办法》，属地卫生监督机构对申报的餐饮具集中消毒服务单位进行评审，符合条件的，报同级卫生健康部门审核后向市卫生健康委推荐；市卫生健康委组织评审验收。考评结果待市卫生健康委审定后，示范企业名单将在市卫生健康委、市卫生监督网站和“诚信徐州”平台予以公示。
餐饮具虽小，却关乎着人民群众日常生活和健康权益，体现了整个城市卫生监督的责任和水平。通过餐饮具集中消毒单位“卫生示范企业”创建工作，建立企业守信激励和失信惩戒机制。以示范促规范，引导企业讲诚信、讲品牌、讲长效；以典型推全面，能够整体推进餐饮具集中消毒服务企业健康科学发展，提高餐饮具消毒卫生质量，从而确保食品安全。
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