为迎接省所下半年餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督抽查，进一步贯彻落实《食品安全法》和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》要求，规范餐饮具集中消毒生产行为，近日市卫生监督所对区所相关工作开展督导检查。

首先听取区所上半年餐饮具集中消毒服务单位监督检查和抽检情况，查阅相关台账；随后现场查看餐饮具集中消毒单位的生产过程，结合省所上半年抽查反馈的内容重点进行指导和检查。针对餐饮具集中消毒服务单位存在的卫生管理制度不健全、部分单位无自检实验设施、无二次更衣、防蝇鼠设施，消毒不彻底、批次自检不到位等突出问题提出了具体而详实的整改要求。

下一步，市卫生监督所将继续督促区所加强对重点监督对象的跟踪回访，及时将问题比较严重、多次整改不到位的单位通报市场监督等部门，通过与生态环境部门及市场监管部门形成监管合力，保证消费者饮食安全。 

                                                    综合业务处  孙敏