为进一步规范我县餐饮具集中消毒单位生产经营活动，切实加强餐饮具卫生安全的监管工作，保障消费者健康，依据《徐州市卫生监督所关于开展全市餐饮具集中消毒单位专项检查的通知》及《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》的要求，近期我县卫生监督所对县工商部门通报来的三家具有工商营业执照的餐饮具集中消毒单位开展了专项监督检查，并对已消毒餐饮具进行了抽样检测。
    对于检查中发现的问题，执法人员当场下发了卫生监督意见书，责令其按照《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》要求，立即整改。此次采样严格按照国家卫生标准《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934-1994）规定，利用纸片法对餐饮具消毒效果进行检测，随机抽样，无菌操作，样品包括：碗、茶杯、盘子。共抽检餐饮具集中消毒单位已消毒餐饮具80份，合格80份，合格率100%。
    今后我所将严格按照《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》监控餐饮具集中消毒单位的消毒环节，加大监管力度，同时加强宣传，引导舆论，广泛宣传餐饮具消毒安全卫生知识，加强对餐饮具集中消毒单位的宣传培训工作。增强餐饮具集中消毒单位负责人及工作人员知法守法意识，督促餐饮具集中消毒单位加强自律和诚信经营，以确保我县餐饮具集中消毒单位提供的餐饮具达到规定消毒效果从而保障广大消费者的身体健康。