新沂市卫生监督所加强集中消毒餐具监管工作
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2012-12-12浏览量：
为切实加强集中式消毒餐饮具卫生安全的监督管理工作，进一步规范餐饮具集中消毒单位的生产经营活动，新沂市卫生监督所加强对集中消毒餐饮具的监督管理。
一是创新集中消毒监管新模式，该所组织卫生监督、消毒方面的专家研讨《消毒管理办法》、《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》等法规规范，制定专项方案，探索对全市餐饮具集中消毒单位开展备案公示的监管新模式，通过现场评分、专家评审，该所已对取得《餐饮具集中消毒单位备案凭证》的新沂大管家餐具消毒有限公司和新沂市紫荆花消毒餐具配送公司两家单位进行了公示。
二是开展抽检活动，对餐饮具集中消毒单位进行产品抽检，共抽检餐饮具120份，合格118份，合格率98%。
三是加强部门协作，积极与市工商局、食品药品监管局合作，开展联合执法检查，对检查中发现的不符合要求的5家单位，执法人员当场下发了卫生监督意见书，责令限期整改。
通过以上监管措施，进一步增强了餐饮具集中消毒单位负责人法律意识，促进餐饮具集中消毒单位的自律和诚信经营，确保新沂市餐饮具的消毒效果和广大消费者的身体健康。
新沂市卫生监督所 办公室
