邳州市卫生监督所圆满完成徐州市中小学武术比赛活动的食宿卫生安全保障工作
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2011-05-16浏览量：
5月13日至5月15日，徐州市中小学武术比赛在邳州李口小学体育馆隆重举行，来自徐州市中小学160名小选手们在这里同台竞技，为邳州人民献上一场精彩的武术盛宴。
邳州市卫生监督所及时进驻选手们的食宿点，进行全方位全过程监督管理，从菜谱的审查、原料的采购、食品加工、烹饪、留样，餐饮具的清洗、消毒、保洁、饮用水等每一个环节，均进行了现场卫生监督，严格把关,由于保障工作细致、到位，整个活动期间未发生食物中毒和其它食源性疾病。
(文:石祥威)
