丰县卫生监督所全力保障第十二届“梨花节”餐饮业食品安全
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2011-04-11浏览量：
为了保障2011丰县第十二届“梨花节”顺利举行，确保嘉宾以及人民群众的饮食、饮水卫生，我所按照县委县政府的要求，开展了确保梨花节期间食品安全工作。
近期，因季节交替，气温变化较大，已进入食物中毒高发季节。我所成立了梨花节食品安全保障卫生监督工作领导小组，制定了应急预案，开展了卫生监督检查，重点加强了观看梨花沿线餐饮单位、特色酒楼等单位监督力度。对餐饮服务许可证、健康培训证明、食品添加剂使用、“瘦肉精”猪肉、原料的采购、索证索票、操作环境、个人卫生等重点环节监督检查。同时针对梨花节期间食品安全，我所对在监督检查中发现的问题下达限期整改意见书，对发现的卫生违法单位和个人进行查处，以确保节日的顺利进行。
丰县卫生监督所 王洪亮
