根据《关于印发江苏省餐饮服务环节葡萄酒和白酒质量安全专项整治工作实施方案的通知》（苏食药监餐[2011]13号）精神，泉山区卫生监督所于1月26日－2月25日，开展了为期一个月的葡萄酒白酒质量安全专项整治工作。

整治工作以城乡结合部为重点区域，以小餐饮店、酒吧为重点场所，以散装酒以及市场占有率大、畅销品牌的国产酒、进口酒为重点对象，共出动执法车辆16车次，执法人员56人次，检查餐饮单位及酒吧28户。各被查单位对葡萄酒和白酒卫生都比较重视，无采购、销售使用假冒伪劣葡萄酒和白酒的违法行为，标签标识齐全，索证索票和进货查验制度基本落实，无散装酒销售情况。

针对个别业户存在索证索票不全的问题，监督员现场下达了现场监督笔录、卫生监督意见书，责令其限期整改，全力保证餐饮服务环节葡萄酒和白酒质量安全，为群众营造一个良好的餐饮环境。

                                                                      徐州市泉山区卫生监督所