泉山区开展两会期间食品安全专项监督检查
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2011-01-13浏览量：
1月12日至14日，泉山区人大、政协两会相继召开。为保证与会代表餐饮消费环节食品安全，泉山区卫生监督所制定了两会期间食品安全专项实施方案，成立了专项工作领导小组，对辖区内重点餐饮企业、重点区域开展巡回式监督检查，对接待单位定员定岗监督。
检查内容包括：各种食品及原料进货索证索票情况、从业人员持健康证明上岗情况、食品加工过程是否做到生熟分开，工具容器清洗情况和餐具消毒使用情况、各项卫生制度落实情况等进行监督检查。截止到目前，共出具责令整改意见书23份。
(泉山区卫生监督所)
