铜山监督所严格要求 确保两会卫生监督保障工作顺利完成
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2010-01-12浏览量：
新年伊始，万象更新。铜山县迎来了全县第十五届三次人代会和县第十三届三次政治协商会议的隆重召开。为了确保参会人大代表、政协委员在一月五日至八日的卫生安全。铜山县卫生监督所按照县委、县政府、县卫生局的统一部署和要求，专门成立了会议卫生保障领导小组，严格执行卫生部《重大活动食品卫生监督规范》、《公共场所管理条例》的要求，提前介入、实时跟踪、全程动态监管。
4名政治素质高、业务能力强的卫生监督员提前驻点，实行全天蹲点监督指导。重点监督检查每天食谱、食品及原料采购，从业人员健康、加工环境、加工程序、冷菜制作、食品留样、会议室、客房和生活饮用水的卫生安全状况等内容。对食品加工的过程和加工场所的卫生，餐具的清洗消毒、保洁等重点环节进行24小时的严格监控。
针对检查中发现的问题，卫生监督检查组与两会代表接待单位负责人进行了及时的沟通、协调，并下达卫生监督意见书，要求接待单位进行及时的整改与改进，务必保证整改到位，确保卫生安全。
经过卫生监督人员和接待单位双方共同努力下，“两会”期间食品卫生安全工作情况良好，“两会”期间没有代表和委员因食品卫生原因引起身体不适症状，确保了“两会”的顺利召开与闭幕。
(铜山县卫生监督所 孙燃 毛伟伟)
