铜山县卫生监督所强化食品安全监管培训
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2009-11-05浏览量：
为更好地贯彻执行《食品安全法》，进一步提高县、乡各级卫生监督人员行政执法水平，更好地履行餐饮服务、食品安全监管职能， 11月4日上午，县卫生监督所举办的全县卫生监督执法人员《食品安全法》培训班开课。县卫生局有关领导、卫生监督所全体人员、各乡镇卫生监督执法人员共152人参加了培训。
培训会上卫生专业人员传达了省、市关于贯彻实施《食品安全法》的相关文件，详细解读了餐饮服务许可证管理办法，餐饮服务行政许可证发放指南，餐饮服务许可证发放注意事项。并重点讲解了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的相关条款，餐饮服务环节的监管，保健食品、化妆品的监管等内容。
会上，监督所赵克大所长对参培人员提出具体要求：一是加强宣传教育，要统一思想认识，深入开展《食品安全法》学习宣传贯彻工作，提高执法队伍素质，增强人民群众的法律意识，为法律的贯彻实施，营造良好的舆论氛围和社会环境。二是处理好综合协调与分段监管的关系。要充分发挥卫生监督部门的重要作用，加强各部门间的沟通协调，互通信息，密切配合，加强联合执法和综合执法，形成监管合力，落实好食品安全监管的各项工作。三是确保食品安全可控。要以贯彻实施《食品安全法》为契机，加强食品安全监管，确保无重大食品安全事故发生，确保区域内食品安全可防、可控。并对进一步做好当前餐饮业和学校食堂食品安全工作做了动员和部署，
（铜山县卫生监督所 孙燃）
