云龙区开展学校食堂食品安全专项整治活动
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2009-09-29浏览量：
为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，有效预防食物中毒事件发生，保证师生身体健康和生命安全，云龙区卫生监督所从9月10日开始，在全区范围内开展学校食堂食品安全专项整治活动。
此次专项行动，对辖区内中、小学校食堂和幼儿园食堂，特别是农村学校食堂食品安全进行检查，强化学校法人代表是学校食堂食品安全第一责任人的意识，积极落实各项食品安全的管理措施，消除食品安全各项隐患，防止食物中毒的发生。
在监督检查的过程中，我们发现在部分学校存在食品原料的采购验收登记不全、食品从业人员卫生知识掌握不牢固，卫生制度落实不彻底等问题。针对这些问题我们下达了监督意见书。同时要求各学校要通过各种形式广泛宣传学校食品安全知识，增强广大师生的食品安全防范意识和自我保护能力，严格落实食品安全责任制和责任追究制。
（云龙区卫生监督所）
