邳州市全面开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2009-01-12浏览量：
为贯彻落实卫生部等九部委《关于开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治的紧急通知》文件精神，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，近日，邳州市卫生监督所全面开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作.
结合本地实际情况，制定切实可行的方案，按辖区划分，分为4个组。明确专项整治对象为：全市范围内的餐饮单位。重点是承办大型聚餐和“年夜饭”的餐饮单位、寒假前后的学校食堂、旅游景区（点）餐饮单位。检查重点内容为：餐饮单位是否存在违法使用非食用物质加工食品、滥用食品添加剂等情况;肉类、食品添加剂等原辅料材料索证和台帐建立情况；餐饮单位餐（饮）具消毒设施使用情况；食品加工卫生状况；卫生许可证及有效健康体检培训合格证明持有情况。此次专项活动为期4个月，分三个阶段：第一阶段:组织餐饮消费环节单位自查自纠，时间安排为2009年1月4日至2009年1月10日。第二阶段:清理整顿工作，时间安排为2009年1月11日至3月10日。第三阶段:巩固专项整治工作成果，时间安排为2009年3月11日至4月10日。
同时，为保证此次整治活动扎实有效，要求各有关单位明确任务，落实责任，强化工作重点，各项工作务求实效；同时加强宣传和舆论引导，积极与新闻单位配合，进行舆论宣传、舆论监督；严厉查处违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、不按规定要求索证索票等行为，依法严惩一批非法经营者，进一步规范餐饮单位生产经营行为，切实维护人民群众健康权益，
供稿：邳州市卫生监督所 夏雪
