为做好我区“中秋”月饼市场卫生安全保障工作，从9月1日开始，贾汪区卫生监督所集中监督力量，开始了针对区内生产、批发、销售月饼的餐饮单位、副食商场、超市和集贸市场的专项食品卫生安全大检查，为群众把好月饼“入口关”。
    此次重点检查内容的是月饼加工销售单位是否建立行之有效的卫生管理制度；生产月饼所用各种原料和包装材料等是否按要求索证；生产经营场所环境、卫生设施是否符合卫生要求；产品质量、标签标识是否合格等。

在检查的同时对产品行了抽查，检测产品菌落总数、大肠菌群、霉菌、致病菌等项目，对监督检测不合格的月饼，将依法责令其生产经营单位限期整改、禁止销售、公告收回已销售月饼，情节严重的，予以立案查处。

供稿： 贾汪区卫生监督所   马冬