为了认真贯彻落实《食品卫生法》、《江苏省食品卫生条例》，保障中秋国庆两大节日食品安全，根据省市《开展蓝盾三号专项行动》的要求，铜山县卫生监督所组织55名卫生执法人员，在新闻媒体的配合下，从9月2日—4日对全县26个乡镇组织开展全面的食品安全专项检查。

本次共检查了12个食品加工厂、53个销售食品的超市及35个的重点餐饮单位。检查主要内容包括各单位(卫生许可证，从业人员健康证)的持证率、食品加工环节的卫生状况、食品的生产日期、保质期、标签及说明书是否符合卫生要求、各单位进货索证是否齐全、贮藏情况是否符合卫生要求，餐饮单位的洗刷消毒设施是否齐全，消毒环节是否符合卫生要求，销售单位是否销售过期及不符合卫生要求的食品等。

检查过程中，监督员对个别单位存在的加工场所脏乱、进货索证不齐全、消毒过程不符合卫生要求的现象提出了整改意见，限期改正.此次检查共收缴过期,三无等不合格商品50余公斤,全部给予销毁.对检查中存在问题严重且拒不整改的单位将在电视台给予暴光并进行行政处罚。

供稿：  铜山县卫生监督  孙燃