鼓楼区卫生监督所开展“五一”节日巡查保障节日食品安全
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2008-05-07浏览量：
为切实做好“五一”期间的食品安全工作，认真履行食品安全监管职责，有效保障广大人民群众的饮食安全，监督员在“五一”节前对有能力举办聚餐的餐饮18家单位进行监督检查，提出具体要求：各餐饮单位要加强自身卫生管理，落实产品的索证制度，聚餐食品留样48小时。 “五一”期间鼓楼区卫生监督所出动监督员24人次对辖区内承办1400桌聚餐活动的16家单位进行巡查；在进行监督检查的同时，加强宣传工作，使每一户餐饮单位充分认识到聚餐期间食品安全的重要性。
通过监督员的共同努力，节日期间未接到举报投诉电话，无食物中毒事件的发生，有效的保障广大人民群众的身体健康。
