按照上级文件要求，为有效预防食物中毒及食源性疾患发生，确保学校师生身体健康，在学校食堂全面实施食品卫生量化分级管理制度 。新沂市卫生监督所在11月初举办了“学校食堂食品卫生知识培训班”。全市四十多所中小学的分级领导和食堂负责人七十多人参加了培训班。主要培训内容为《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食物中毒追究责任》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《食品卫生量化分级管理指南》等十多部法律法规知识。使参加培训人员详细的学习了有关学校食堂的卫生法律法规知识，提高了卫生法律意识。在会上还通报了前一阶段学校卫生的专项检查情况，针对存在的问题又作了重点培训。这次培训班，为下一步开展学校食堂的量化分级管理工作打下了良好的基础。（供稿：新沂市卫生监督所张秀丽）