中秋及国庆黄金周即将来临，根据市卫生局、市卫生监督所加强节日期间食品卫生安全的要求，制定了具体检查方案，从9月11起两大节日期间，分两阶段对食品生产企业（月饼生产场所）、食品超市（商店）、餐饮酒店、农贸市场开展全面大检查。

　　三天来，重点对辖区食品生产企业（月饼生产厂）、食品超市（商店）进行了检查，共出动监督检查人员54人次、监督车7辆次，共查糕点、月饼生产厂（作坊）35家，食品超市（商店）13家。所查单位两证基本齐全，生产场所基本卫生条件、生产布局、工艺流程、卫生设施使用等基本符合卫生要求，但普遍存在产品品种及数量增多，车间环境拥挤，原料、成品、加工用具、容器等混放，食品、原料落地存放严重等问题，个别单位原料缺乏索证，成品的月饼、糕点标识、标签不符合要求。对存在索证、标识及标签不全的原料和产品约60公斤当场采取了封存控制，责令限期整改。截止到目前，没有发现使用过期、劣质、霉变月饼馅料、食品原料等情况。

　　为加强对餐具消毒和月饼卫生质量的监督检查力度，我们联合区疾病控制中心检测科监督检查人员，在检查同时，对部分餐饮酒店消毒的餐具和生产量大、品种较度的单位进行了抽检。并计划下周与市所、区食安委及新闻媒体单位开展联合检查行动，以增强监督力度和宣传效果。

 　　　供稿：云龙区卫生监督所