近日，铜山县卫生监督所召开了全县大中型食品生产企业，餐饮和集体食堂等经营单位参加的食品卫生监督量化分级管理培训班。会上所领导总结了前一阶段全县食品卫生监督量化分级管理工作的开展情况，并进一步动员部属了下一阶段的工作。食品卫生监督量化分级管理是卫生部推出的全国性的食品卫生监督工作。它是运用危险性评估原则对食品生产，经营单位进行风险评估和信誉度分级并按照等级进行分类监督，是食品卫生监督长效管理的重要举措。会议就全县食品卫生监督量化分级管理工作做出部署，明确了完善量化分级管理的具体标准、方法和措施。食品卫生监督量化分级管理办法的推行将有效的促进全社会对商品卫生法律意识的增强和食品卫生工作的有效管理。

　　　供稿：铜山县卫生监督所