为严防食物中毒等食源性疾患的发生，贾汪区卫生监督所针对夏季食品卫生监督工作的特点，于7月29日至8月2日联合区工商局对辖区内的集贸市场进行了专项整顿。此次检查对象为熟卤肉制品、豆制品等生产经营单位。此次整治历时5天，重点对生产经营单位的从业人员健康合格证明、卫生许可证，经营加工场所的卫生状况等进行了监督检查，严禁在加工过程中添加非食品用或过量添加食品添加剂，同时对食品原料采购的索证、索票情况进行了检查。共监督检查398户次，下达整改意见书200余份，没收销毁不符合卫生要求的食品150公斤。通过整顿，在一定程度上规范了我区农贸市场食品卫生安全的经营秩序，有效地消除了食品卫生安全隐患。下一步，我们将继续加强对农村集贸市场的监督力度，确保食品安全供应。（供稿：贾汪区卫生监督所）