随着气温升高，当前我县境内集体用餐单位食品卫生安全形势十分严峻，食物中毒事故时有发生。为切实加强我县食品卫生安全管理工作，继续做好整顿和规范食品市场经济秩序和食品放心工程工作，严防食物中毒事故和夏季肠道传染病的发生流行。铜山县卫生监督所于5月25日举办了全县集体用餐单位食品卫生安全培训班。

    全县集体食堂和各县直、外地驻铜单位、各乡镇企事业单位、中、小学校、托幼机构分管后勤工作的主要负责人，其中外地驻铜单位、各县直中学（职业中学）、镇中心中学由分管后勤的副校长或后勤主任及食堂卫生管理员等200余名人员参加培训。监督所领导赵克大、何玉军、张同洲所长和场所科朱培峰科长分别传达卫生部《关于进一步加强餐饮卫生监督工作的通知》、国家新修订的《食品卫生监督量化分级管理指南》。安排布置铜山县2007年餐饮业食品卫生监督量化分级工作任务，学习《铜山县中、高考卫生监督工作要求 》及《突发公共卫生事件应急条例》等内容。培训结束后并进行了考试。

                   供稿: 铜山县卫生监督所