我市圆满完成餐饮具集中消毒服务单位专项整治工作

为加强餐具、饮具集中消毒服务单位的卫生监督管理，规范经营行为，根据市卫生计生委《关于开展餐具、饮具集中消毒服务单位专项监督检查的通知》（徐卫监督〔2017〕14 号）文件要求，徐州市各级卫生监督机构对全市餐具、饮具集中消毒服务单位依法生产经营情况进行了监督检查，并结合2017年国家监督抽检计划及“双随机”任务，对消毒后餐具、饮具卫生质量进行了卫生监督抽检，委托疾控部门进行检测。

此次专项整治期间全市共监督检查餐具、饮具集中消毒服务单位51家，其中取得工商营业执照的单位43家，无证照单位8家，抽检消毒后待使用的餐具、饮具共236个样品，抽检结果显示不合格样品为20个，不合格指标主要为大肠菌群阳性。对于抽检结果不合格的单位依据《食品安全法》相关法条给予了行政处罚，责令限期整改。同时各地将不合格单位信息向食品药品监管部门进行了通报，并将未获得工商营业执照单位移交工商部门进行处理。

此次专项整治行动为期3个月，我市各级卫生监督机构以此次专项整治行动为契机，加强对餐具、饮具集中消毒服务单位的技术指导，完善更新辖区单位的卫生监督档案本底资料，加大对消毒服务单位监督检查力度，通过此次专项整治形成了打击违法违规行为的高压态势，保证消费者使用的集中消毒餐具、饮具卫生安全。下一步我们将对专项整治的情况进行回头看，进一步巩固专项整治的成果，确保我市消费者的健康权益。