鼓楼区卫生监督所对辖区内小餐饮店进行再动员再培训
来源：徐州市卫生监督所发布时间：2006-09-14浏览量：
为更好落实“创卫”的重点工作和关键环节，提高行业的卫生管理知识水平，有效改善小餐饮行业卫生状况，根据我所《关于切实做好全区“食品行业、五小行业”卫生的专项整治方案》的工作要求和科室制定的创建工作计划，监督二科于
本次大会共发放通知200余份，实际到会63人。
会上，监督二科王彬科长依据市创建办下发的徐州市小餐饮业规范达标考核表，向到会的业户详细讲解了18项考核得分的内容，并结合我区小餐饮店的实际情况提出了切实可行的硬件改造措施。现场发放《徐州市食品行业和公共场所消毒记录》63份，《徐州市食品及公共场所卫生自查及奖惩记录》11份、《培训记录》11份、《徐州市食品仓库进出货物记录》11份，进一步进行了细化指导，规范了软件的填写内容。还向到会的无证业户介绍了办理卫生许可证的基本卫生要求，对卫生设施无法达到卫生城市新标准的单位，劝其关、停或改变业态，对拒不整改的单位，将依法实施行政处罚。
本次培训使各业户对创建工作做到认识统一，标准统一，全面加强业户对“创卫”工作的积极性、紧迫感。为下一步全面整治督察打下了良好的基础。
对未到会的业户，卫生监督员将继续到各店进行宣传、教育，取得各业户对“创卫”工作的理解、支持和配合。（鼓楼区卫生监督所）
